Барбекю грильдерін пайдаланудан аулақ болу керек нәрселер

1. Боялған немесе ойылған бамбук таяқшаларын қолданбаңызбарбекю гриль. Таяқшаларға боялған бояудың құрамында қорғасын, бензол сияқты денсаулыққа зиянды химиялық заттар бар. Кесілген бамбук таяқшалары әдемі көрінуі мүмкін, бірақ олар кірді оңай сақтайды, бактерияларды көбейтеді және тазалау қиын.

2. Барбекю пешінде дәмдеуіштерді ұстау үшін түрлі-түсті фарфордың барлық түрлерін қолданбаңыз. Ингредиенттер шыны ыдыстарда жақсырақ қызмет етеді. Түсті фарфордың құрамында қорғасын, бензол және басқа да патогенді және канцерогенді заттар бар. Боялған фарфор қартаюы және ыдырауы кезінде өрнек пигментіндегі радон тағамды ластайды және адам ағзасына зиянды.

3. Барбекю пештерінде темір кәстрөлдерде маш бұршақтарын пісіруден аулақ болыңыз. Мш бұршағында элементарлық таниндер бар болғандықтан, жоғары температура жағдайында темір әсер еткенде, олар қара түсті танин темірге айналады, ол жаңғақ сорпасын қара түске айналдырады және ерекше иіске ие болады, бұл тәбет пен дәмге әсер етіп қана қоймайды, сонымен қатар зиянды. адам ағзасына.

4. Дәстүрлі қытай медицинасын пісіру үшін тот баспайтын болаттан немесе темір ыдыстарды пайдаланбаңызбарбекю грильдері. Дәстүрлі қытай медицинасында әртүрлі алкалоидтар мен әртүрлі биохимиялық заттар болғандықтан, қыздыру жағдайында тот баспайтын болаттан немесе темірмен әртүрлі химиялық реакциялар пайда болады, бұл дәріні тиімсіз етеді және тіпті белгілі бір уыттылық тудырады.

5. Қара ағашты немесе ерекше иісі бар ағашты кесу тақтасы ретінде пайдаланбаңыз. Қара ағаштың құрамында иіс пен улы заттар бар. Оны кесу тақтасы ретінде пайдалану ыдыс-аяқты ластап қана қоймайды, сонымен қатар құсуды, бас айналуды және іштің ауырсынуын оңай тудырады.